¿Qué es la batidora y cuáles son sus principales funciones?
Las Licuadoras industriales que se originarón en EE.UU. alrededor de 1920, y que al principio utilizaban principalmente los restauradores para realizar funciones de batidora. En los 30 años siguientes, evolucionó en los tipos de usos y se hizo cada vez más popular para uso doméstico. Hoy en día, gracias al increíble desarrollo de la tecnología, se ha convertido en una herramienta muy versátil y extendida con la que se pueden realizar diversos tipos de preparaciones.
Las principales funciones son:
Licuar alimentos para crear batidos, zumos o smoothies.
Picar hielo, moler café o cereales para crear harinas
Preparar salsas y leches vegetales de cualquier tipo
Batir y mezclar masas de varios tipos
Las funciones adicionales de la batidora multifunción
Con la batidora multifunción las posibilidades se amplían enormemente, de hecho con este tipo de herramienta también existe una función de cocción que alcanza los 100°C. Junto a esta importantísima función que la hace muy versátil, existen numerosos programas automáticos con los que se pueden realizar diferentes tipos de preparaciones o recetas, tales como:
Sopas, cremas y sopas aterciopeladas con diversos ingredientes como verduras, pescado o carne.
Alimentos homogeneizados para niños
Papillas, u otras preparaciones a base de arroz o cereales
Mezclas de albóndigas vegetales, etc.